Au fil des croix

Texte Libre

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AU COEUR DE MES PASSIONS ET DE MES PETITS BONHEURS

POUR UNE PETITE PAUSE

AVEC MOI....

(et n'oubliez pas de laisser un commentaire, cela fait toujours plaisir, et cela motive....)

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Dimanche 29 janvier 2006

L'Attentat de Yasmina Khadra

L'Attentat de Yasmina Khadra aux éditions Julliard est ma dernière lecture

On ne ressort pas indemme de la lecture de ce roman qui conte l'histoire d'un chirurgien palestinien de nationalité israélienne, qui a choisi de sauver des vies alors qu'il découvre que son épouse est l'auteur d'un attentat kamikaze au centre de Tel Aviv......et Amine nous entraine avec lui dans sa quête de vérité : pourquoi et comment son épouse, qui avait tout pour être heureuse, en est-elle arrivée à une telle "extrémité"?

Par Alizee - Publié dans : Mes lectures
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Samedi 28 janvier 2006

L'Epiphanie avec un peu de retard

Avec une petite quinzaine de jours de retard, voici ma recette de couronne des Rois, avec en prime une petite photo de celle que j'ai cuite pour l'Epiphanie 2006.

En fait il s'agit d'une recette de brioche connue en Afrique du Nord, appelée Mona, et adaptée pour la cause

Pour 6 couronnes des rois de 300 grammes chacune :

1 kg de farine, 8 oeufs, 250 grammes de beurre, une pincée de sel, le zeste de deux citrons, 50 grammes de levure de bière, un verre de lait.

Délayer la levure dans le verre de lait tiédi.

La pâte doit être travaillée jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux parois du bol du mixer.

Laisser lever toute une nuit.

Reprendre la pâte en patons de 300 grammes que l'on met en forme de couronne, laissez relever deux heures, puis dorez à l'oeuf battu, ajouter du sucre en grenaille et des fruits confits sans oublier de placer à l'intérieur un petite fève..pour le roi ou la reine... crown2.gif (3850 bytes)