Bûche de Noël meringuée à la crème de marrons
Ingrédients pour le biscuit roulé : Pour une plaque : Fécule : 100 g farine : 100 g sucre : 250 g 8 jaunes d'oeuf 12 blancs d'oeuf zeste de citron Meringue : 2 blancs d'oeuf - 170 g de sucre Pour faire le biscuit roulé, battre les jaunes d'oeufs avec...